いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

栗名月@たねや

旧暦の8月15日の夜の月は

「芋名月」、

9月13日の夜の月は「栗名月」と

呼ばれるそうです。

わずかに欠けた月を栗に見立てた

すばらしいデザインの和菓子。

黄身餡を小豆の時雨生地で包み

大きな蜜漬けの栗をのせて。

パルフェ・マロン@モンシェール

堂島ロールで有名なモンシェールの

パルフェシリーズ。

季節ごとに新作がでるので

楽しみです。

栗がおいしいパルフェ・マロン、

定番のパルフェ・プリン・ア・ラ・モード、

堂島ロールが一切れ乗ってる

シャンティ・パフェ。

見てるだけでも楽しくなります。