旬菜を楽しむ前菜の盛り合わせ@イルデジデリオ オルタッジョ
野菜にこだわったイタリアンのお店。
・ジャガイモと
アンチョビバター風味の
バーニャカウダ
・お花のゼリーと蕪のサラダ仕立て
・カリフラワーのスフォルマート
生ハム添え
・鶏ムネ肉と季節野菜のサラダ
玉ねぎとケイパーのソースに絡めて
どれも美味。
ときどき出会う蕾のピクルスって
ケイパー(ケッパー)って言うんだ。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
野菜にこだわったイタリアンのお店。
・ジャガイモと
アンチョビバター風味の
バーニャカウダ
・お花のゼリーと蕪のサラダ仕立て
・カリフラワーのスフォルマート
生ハム添え
・鶏ムネ肉と季節野菜のサラダ
玉ねぎとケイパーのソースに絡めて
どれも美味。
ときどき出会う蕾のピクルスって
ケイパー(ケッパー)って言うんだ。
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