いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鮮魚のお刺身@花筐、リッツ・カールトン大阪

イセエビ、石鯛、鮪、八代海苔。

石鯛のお刺身なんて

初めていただきました。

蓮の葉に盛り付けられて

緑が非常に鮮やか。