いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

組肴@花筐、リッツ・カールトン大阪

鮎の塩焼き、鱧の子玉〆、

無花果の胡麻味噌がけ。

目も舌も喜ぶ、美しい和食。