いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ビーツとパルメザンチーズリゾート@トラットリア ロジック

てんさい、砂糖大根、赤大根と

呼ばれる真っ赤なビーツを

使用したチーズリゾット。

見た目が、ちょっと赤すぎるわ。

あたしなら、もう少しピンクに

するかな。

独特の甘みも個性的。