栗名月@たねや
旧暦の8月15日の夜の月は
「芋名月」、
9月13日の夜の月は「栗名月」と
呼ばれるそうです。
わずかに欠けた月を栗に見立てた
すばらしいデザインの和菓子。
黄身餡を小豆の時雨生地で包み
大きな蜜漬けの栗をのせて。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
旧暦の8月15日の夜の月は
「芋名月」、
9月13日の夜の月は「栗名月」と
呼ばれるそうです。
わずかに欠けた月を栗に見立てた
すばらしいデザインの和菓子。
黄身餡を小豆の時雨生地で包み
大きな蜜漬けの栗をのせて。
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