いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

焼き鳳瑞 種まき@吉村和菓子店 亀屋良長

京都の老舗の和菓子屋さん

亀屋良長のオリジナルブランド

吉村和菓子店の商品。

鳳瑞は、京都の伝統的なメレンゲ菓子。

血糖値の急な上昇を抑えるために

白砂糖は使わず、ココナッツシュガーと

パラチノースを使用。

見た目もすばらしく、なんだか

うれしくなってしまいます。