石川県金沢市は、和菓子の消費量が

日本一だそうです。

スイーツ男子の的場浩司さんも

おすすめのどら焼き。

加賀藩御用金山の「宝達山」にちなんだ

山の形と金粉のトッピング。

小ぶりで、上品な甘さ。