いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

八朔大福@もち菓子のかしはら

広島名産のはっさく（八朔）を

使った大福。

広島のSA屋道の駅で、ちょこちょこ

お目にかかります。

かなり売れてるので、あたしも購入。

甘酸っぱい八朔の実を白餡で包み、

さらにみかん風味のお餅で包んだ大福。

酸味と白餡が非常に合います。