いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

御食事@ホテル鴎風亭 鞆の浦

大釜で炊きあげた鯛めしに

お茶漬けの出汁を添えて。

鯛あら旨味の赤出汁と香の物。

あっさり、ほっこりした飯物で

しめる懐石料理の文化が

大好きです。