いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

名代 とんかつ@かっぱ

倉敷の商店街内にある昔ながらの

とんかつ屋さん。

倉敷B級グルメとして有名な老舗だそうです。

名代(みょうだい、なだい)は

「有名」って意味なので、

「名代とんかつ」をチョイス。

単品でもそこそこのボリューム。

「名代とんてい」にすると、これに

ライスとお味噌汁がつくそうです。

いわゆるデミグラスソースとんかつ。

ソースはあっさりめでおいしい。

でも、衣がお肉からすぐに

はずれるのはどうなのかしら?