いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

椀物 しんじょう@上賀茂御料理 秋山

3月のひな祭りにちなんで

しんじょうの上には、

ゆず、大根、人参を使った

ひし餅がデザインされています。

こういうセンスはぜひ見習わなければ。