いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

かしわ餅 朔日餅@赤福

赤福の、5月の朔日餅は

「かしわ餅」。

かしわ餅を包む「柏の葉」は

新葉が育つまで枯れ落ちることなく

葉の形も、神様を参る時にうつ

柏手(かしわで)に似ているから

子孫の繁栄を祈るという意味だそうです。

こしあんの入ったお餅は

つやっつやです。