いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

麦手餅 朔日餅@赤福

赤福が毎月一日限定で販売する

朔日餅。今月は「麦手餅」。

「麦秋」とも呼ばれる6月は

農家にとって、田植えと麦刈りの季節。

繁忙期を終えたら、農作業を

手伝ってくれた方々へのお礼として

麦手餅を振る舞ったのが由来だそうです。

麦の香りが香ばしい、独特の餡餅。

あたしは大好きです。