ムラゴン ホーム
お仕事で大阪工業大学大宮キャンパスを訪問。 どなたでも学食をご利用くださいとの ことでした。うれしいですね。 学食ならではの「メガ丼」が有名と聞いたので おなかをすかして行ったのですが、 現在リニューアル中で一階のみの営業で メガ丼の階はおやすみ中。泣ける～～。 やむなくとりからマヨ丼をオーダー。... 続きをみる
大阪府のブログ記事
大阪府（ムラゴンブログ全体）-
-
コンニャク肉味噌ボロネーゼとチェダーチーズ@赤白 ルクア大阪店
味は大好きなんだけど、見映えがねぇ。 味噌を使ったボロネーズは和風でコンニャクにも よく合いますが、コンニャクがつるつるしてて ソースもチーズもからまないのよね～。 コンニャクの代わりにジャガイモや ファルファッレパスタと絡めてみたい。
-
めずらしくビジュアルが乱れてますが 今日は新人さんが作ったのでしょうか？(笑) エメンタール、グリエール、ラクレットの ３種のチーズを使用した、チーズがけお好み焼。 ソースお好み焼とはもはや別の料理です。
-
魚介なのに、ワサビじゃなくてからし酢味噌。 やみつきになる旨さ。 ホタルイカとフカ以外に、からし酢味噌って あまり使用したことがないので新鮮。
-
いつ訪問してもにぎわってる人気店。 ドフィノワーズは南フランスの郷土料理。 生クリーム、チーズ、卵で作った ホワイトソースをジャガイモにかけて オーブンで焼いたジャガイモグラタン。 カリカリベーコンと相まってめちゃうま。
-
オマール海老のあつあつグラタン@ワインとオマール海老の店 UOMO
調理前に生きたオマール海老をわざわざ 持ってきてくれました。 「これからこのオマール海老を 調理いたします」と。 テンションあがる心遣いがうれしい。 自家製ホワイトソースがたっぷり。 プリップリで大満足です。
-
天使の海老のカルパッチョ@ワインとオマール海老の店 UOMO
天使の海老は「パラダイスプロン」と呼ばれ ニューカレドニアで養殖されている高級品だ そうです。 バジルソースのカルパッチョ。 サイズが大きいので甘エビとは違って 生でもプリプリで食べごたえがあります。
-
UOMOの前菜5種盛り合わせ@ワインとオマール海老の店 UOMO
前菜の盛り合わせ。 熟成生ハム、ローストビーフ、 トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、 オマール海老のフリッタータ(オムレツ)、 鮮魚のエスカベッシュ(南蛮漬け)。 ワインが進む、進む(笑) 個人的にはエスカベッシュを作れるように なりたいと思いました。
-
桜えびのクリームチーズとクラッカー@ワインとオマール海老の店 UOMO
海老料理のおいしいカジュアルイタリアン。 大阪駅前第３ビルにあり、いつも満席です。 白ワインを飲みながらの前菜(付きだし)。 クリームチーズには桜海老入り。 生臭さはまったくなく美味。
-
ワッフルはカスタードクリームしか 認めないって勝手に思ってたんですが(笑) 抹茶やミルクもたまにはいいですね。 玉露入りの抹茶クリームと ミルククリーム。 このお値段なら大満足。
-
-
本町にある焼肉屋さんの数量限定の サービスランチ。 開店前から列ができてて、開店5分で満席。 このサービスランチも開店6分で完売。 お値段、驚きの500円。すごいなぁ。 作り置いてるから揚げたてではありませんが 注文して3分ででてきたのはビックリ。 忙しいサラリーマンで賑わってました。
-
本当に厚切り(笑) お塩やニンニクも合いますが、なにもつけず 黒胡椒のみが意外とおいしい。
-
お肉のおいしい部位を少しだけ食べるのって いいですよね。 イチボはワサビ多めにつけても おいしく食べられます。 早く食べないとすぐに冷めちゃうのが難点。
-
河内鴨の炙りユッケは初めて食べました。 鴨の赤身とナッツかしら。 卵黄をからめてよく混ぜて食べます。 牛肉のユッケや馬肉のユッケとは違う トロットロの食感。激ウマです。 でも、やっぱり鴨ロースタタキが大好物。
-
お出汁をたっぷり使用した、だしまき玉子。 ほっとする優しいお味。 仕事の疲れもふっとびますの。
-
服部天神駅そばのお蕎麦屋さんに再訪。 まずは手羽唐から。 手羽先チューリップ(骨2本バージョン)ですね。 これ成形するの、意外とむずかしいんです。 1本だけ骨を抜くことが多いけど、 このお店は骨2本バージョンでした。 揚げたてカリカリさくさくで、 ビールによく合います。
-
VEGE PLATE ぷりぷり海老の明太子マヨネーズ@食堂カフェpotto✕タニタカフェ
もう1つはぷりぷり海老の明太子マヨネーズを チョイス。 思ったよりも明太子は多めで強め。 海老も存在感のあるサイズ。
-
VEGE PLATE 備中高原鶏のスィートチリマヨチキン焦がしアーモンド@食堂カフェpotto✕タニタカフェ
もりのみやキューズモールBASEにある タニタカフェ共同開発の野菜ランチ。 1日に必要な食物繊維の1/3をこのランチで 摂取できるそうです。 全て発酵食品を使用したメイン料理8種類から 1つ選択します。 備中高原鶏のスィートチリマヨチキン 焦がしアーモンドをチョイス。 九谷焼のカラフルなお皿がきれ... 続きをみる
-
大阪駅前第４ビルにある唐揚げ専門店。 通路沿いにドアも壁もなくのれんだけで へだてられた狭いお店。 正直、こんなスペースで営業できるなんて すごいって思いました。 大きな唐揚げが３つ。 こんな大きなサイズをジューシーに 揚げる技術はすごいと思ってたのですが なんかタバコ臭い。 となりのお客さんの服... 続きをみる
-
阪急うめだ本店でテイクアウト。 白玉とおさじパイのついた生あんソフト、 スペシャルをチョイス。 ソフトクリームはミルク味かあずき味を 選べるので、あずき味をチョイス。 あんこはつぶ餡とこし餡と季節餡(今回は ショコラ餡)から二つ選べるので こし餡とショコラ餡をチョイス。 いや～、幸せ盛りだくさんで... 続きをみる
-
-
服部天神駅前にあるコスパのよい焼き鳥屋さん。 焼鳥串がご飯の上に乗ってるかと思いきや 炭火焼きの大きな胸肉がダイナミックに カットされてご飯の上にド～ン。 たっぷりのたれとあいまって香ばしくて めちゃうまです。
-
イオンに入ってる庶民の味方のパン屋さん。 直径7cmくらいの手鞠サンド。 ミニバーガーではなく「手鞠サンド」。 サイズもネーミングセンスもステキ。 ポークサンド、玉子サンド、海老カツサンド。 食べやすくて、いろんな味を楽しめます。
-
さっぱりと〆めたい方には こちらの蕎麦がおすすめ。 温かいお蕎麦ってなかなか当たりがないんですが ここの温蕎麦は大当たりです。 お汁まで飲み干して、あ～うまって 声がでちゃうやつ(笑)
-
せっかくなので、河内鴨入りのつけ出汁で いただく鴨汁そばも注文。 〆めにちょうどいいサイズ。 濃厚なつけ汁ですが、カボスが浮いてて さっぱり感もあります。 中には鴨肉がちらほら。 蕎麦にからんでとてもよく合います。
-
本日のメインの一つ、鴨料理。 鴨そのものを楽しみたかったので タタキをチョイス。 これがめちゃうま。 大阪松原産の河内鴨は生でも食べられる 鮮度抜群の希少極上鴨と呼ばれていて 初めていただきましたが、ホントにおいしい。 キザミワサビやもろみ味噌をちょこっとつけて 辛口の日本酒がベストだと思います。
-
揚げだし豆腐の大根バージョン。 こちらも手の込んだ逸品です。 薄味の出汁のしみた大根を使ってるみたい。 最後の一口までおいしい。
-
こちらも珍しい牡蠣の天ぷら。 牡蠣は水分が多くて、うかつに天ぷらにすると 爆発・大惨事になります(笑) おそらく低めの温度で短時間だけ 揚げてるんでしょうね。脱帽です。 火は入っているのに中はトロトロ。
-
服部天神駅そばのお蕎麦屋さん。 お蕎麦と河内鴨が有名ですが、 ひと手間かかった酒の肴も絶品です。 半生の新鮮な鶏肝のオイル煮。 これ、たぶん低温調理で ものすごく手間がかかってます。 生臭さは全くなくて、ふわっふわ。 レバーが苦手な方でも おいしく食べられる料理だと思います。
-
ベルギー王室御用達チョコレートブランドの ヴィタメール。 どのチョコもおいしいのですが、 あたしの推しは昔からオレンジピール。 オレンジの皮のシロップ漬けを チョコレートでコーティング。 紅茶といっしょに無限チョコ(笑)
-
牡蠣とブルーチーズの濃厚パテ～バゲット添え～@日本酒食堂SO-KEN
ていねいにブレンダーで撹拌したと思われる 滑らかで濃厚なパテ。 バゲットに付けていただきますが、 バゲットはあくまでも脇役。 牡蠣とブルーチーズってこんなに合うんですね。
-
-
鶏せせり南蛮～龍の玉子で奈良漬けタルタル～@日本酒食堂SO-KEN
せせりは、鶏の首周りの希少部位。 龍の玉子は濃厚な高級玉子。 おいしいに決まってるメニューですね。 奈良漬けの入ったタルタルソースは 独特の歯応えがあって美味。これは真似しよう。 タルタルと絡めるので、鶏カラよりも せせりのサイズがちょうどいいのね。 ビールがすすむ、すすむ(笑)
-
中津にある日本酒のおいしい居酒屋さん。 二人で、またはお一人様で行くのがおすすめの 小さな居酒屋さんで、ふらっと訪問しても かなりの確率で満席です。 この店は変わった料理がたくさん。 こちらは下味をつけて揚げた大根。 からすみと塩昆布が添えてあります。 フライドポテトみたいな棒状のフライド大根は ... 続きをみる
-
レンチンするだけで出来上がるコストコの名物。 5cm大のミートボールにマルゲリータソースと チーズがたっぷり。彩りにパセリも。 パスタと絡めると、知る人ぞ知る 「ルパンのミートボールパスタ」が簡単に 出来ます。カリオストロの城にでてきたやつね。 一皿に約20個のミートボールが入ってるので 食べきれ... 続きをみる
-
豊中市のかなりわかりにくいところにできた ケーキ屋さん。 お隣のケーキ工場の直売所だそうです。 TrePoはトレポと読んで、トレンド&ポピュラーを 意味するそうです。 今回はモンブランをチョイス。 周りのクランチが特徴的。 スポンジは小さめでクリームがたっぷり。 流行りの生搾りタイプも映えますが ... 続きをみる
-
デザートの盛り合わせ。 パイナップルのコンポートは 味が薄くていまいち。 そういえばパイナップルのデザートって あまりおいしいものに出会ったことがないかも。
-
本日のスパゲッティは、 パルメザンチーズたっぷり バジリコ風味のトマトソース。 スパゲッティの周りのお皿の部分に たっぷりのパルメザンチーズ。 スパゲッティに寄せ寄せして食べます。 さほどバジリコは感じなかったです。
-
本日のグラタンは ひき肉とほうれん草のピリ辛クリームソース。 こぼれんばかりのチーズです。 チーズの下には、これでもかとほうれん草の山、 パスタもお皿からはみ出てますね。 たっぷりチーズがあるのでそれほど辛くなくて 食べやすいです。 女子にはかなりのボリューム。
-
こちらの野菜たっぷりサラダは かなりのボリュームです。 がっつり野菜を食べたいときはぜひ。
-
東三国にあるリーズナブルなイタリアン。 久しぶりにグラタンが食べたくなって訪問。 ランチは前菜メニューが三つ、 パスタメニューが五つから選択で、 パンとデザートの盛り合わせとドリンクが ついてて、超お得。 前菜メニューは、 前菜の盛り合わせ(大根のスープ付き) 野菜たっぷりサラダ(オニオンドレッシ... 続きをみる
-
柿安さんは、定期的に期間限定で オールスター弁当を販売しています。 柿安なおかずを少量ずつ多種類詰め合わせた お弁当なので、楽しめます。 海老素揚げガーリック味、牛めし、 マカロニサラダ、春雨サラダ、大海老マヨ、 ブロッコリー、ローストビーフ、 鶏唐揚げ葱南蛮ソース、しば漬けとごはん、 茄子と小松... 続きをみる
-
-
久しぶりに太鼓亭を訪問。 お目当ては牡蠣の天ぷら。 牡蠣天丼を食べに来たんですが、丼単品はなく お蕎麦とセットの定食のみ。。。 食べられるかしら、こんなに(笑) 浜蒸し牡蠣を天ぷらにしたらしく、 牡蠣は柔らかくてふっくら。 前半の丼はおいしく、後半のお蕎麦は必死で(笑) 完食しました。
-
久世福商店で大人気のあんバター。 赤いパッケージがかわいい。 王道ですが、トーストにたっぷりのせて。 なんにでもアレンジできますね。
-
本日のデザートはこちら。 どら焼きにバニラアイスとホイップクリームを サンド。手間いらずなのにおいしい、 よく考えられたスイーツだと思います。 まねっこしょっと。
-
まさか、カセットコンロで登場するとは(笑) お皿を急いで片付けてスペース確保です。 海老とチーズがたっぷり。 パクチー好きなあたしはパクチーましましでも OKですが、この量でもニンニクとパクチーの ダブルパンチでかなり濃い料理です。 あまりにおいしくて、完成写真も撮らず 夢中で食べちゃいました。。。
-
こちらは残念な料理。 茹でたジャガイモの上に、タルタルソースと カニクリームコロッケ。 自分でまぜまぜして召し上がれスタイルですが 混ぜるとカニクリームコロッケのありがたみが ゼロ、普通のコロッケで十分ですね。 別々に食べるべきでした。
-
エリンギのフリットに、 カリカリに焼いたチーズとピンクペッパーと マヨネーズをトッピング。 エリンギのフリッターは初めてでしたが めちゃうまです。 これはぜひ再現したいメニューのひとつ。
-
若鶏のグローブ揚げが有名な居酒屋ですが 今日はあえて鶏料理を避ける縛りで チョイス。 かっぱ巻きの上にマグロの刺身とネギを トッピングした「のっけ寿司」。 アイデアですね。飽きずに食べられます。
-
ときどき無性に食べたくなるメニューのひとつ、 皿うどん。 リンガーハットの皿うどんは薄味、野菜多めで 男性には物足りないかも知れませんが、 女性にぴったりの味付けだと思います。 味変には、長崎の知人はソース推しですが、 あたしはゆず胡椒派です。
-
風邪気味なので、精をつけに天下一品へ(笑) これで多分、明日には元気になります。 何十年も前から変わらない見た目。 この店は変わらないでほしいなぁ。
-
本町にある小さなパン屋さん。 生クリームをはさんだ食パン、 「生クリームサンド」が有名ですが、 ハードパンも絶品です。 立てたフランスパンの中にカルボナーラ風味の 具材を詰め込んだ、その名も「カルボナーラ」 玉ねぎとセサミのパンチが効いてます。
-
-
ソースとホースラディッシュに加えて あたしの大好きな粒マスタードが 添えられた絶品ローストビーフ。 ステキなシェフが目の前で切り分けて サーブしてくれます。
-
ザ・リッツ・カールトン大阪にある イタリアンレストラン。 新鮮な魚介を使ったイタリアンに加え 白ワインを含むドリンクフリーフローが ついたランチブッフェは、一見ならぬ 一食の価値があります。 取りすぎてるように見えるかもしれませんが (笑)、どれもこれもおいしくて上品で ペロリと食べられちゃうんで... 続きをみる
-
クリームデニッシュ カスタード&ストロベリー@ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ
リッツ・カールトン大阪内のケーキ屋さん。 巨大な重量級シュークリームがあると聞いて 訪問。 高級感あふれて気後れする店構え。 ど～ん、と登場。巨大で重いスイーツです。 バターの香りが濃厚なデニッシュ生地の シューにたっぷりのカスタードクリーム。 どの方向から見てもクリームたっぷりです。 うま～～。... 続きをみる
-
ミニストップは近くに店舗が少なく なかなか行くことのできないコンビニですが 12月にかわいらしいケーキを発見。 抹茶ホイップクリームをクリスマスツリーに 見立てて、星形チョコやアラザンを トッピング。 クリームの下には抹茶ケーキや スポンジケーキが隠れてました。 簡単な構造のケーキですが ネーミン... 続きをみる
-
箕面市桜井にある和菓子屋さん。 この「夢苺」が有名です。 苺と生クリームを求肥で包んだ 和洋折衷のスイーツ。 折りたたみ方が折り紙みたいでかわいい。 薫々堂は「くんくんどう」と読みます。
-
服部天神駅から少し歩いたところにある 町中華のお店。 選べるランチのメインは、酢豚・麻婆豆腐・ 香味ソースの唐揚げの３つから選択。 酢豚と唐揚げをチョイス。 サラダ、スープ、香の物、ライスつき。 おしゃれな酢豚。カラフルでおいしい。 変わり種のジャガイモが入ってます。 油淋鶏のような香味ソースの唐... 続きをみる
-
サツマイモの搾りたてモンブランアイスクリーム@KICHIRI
和モダンがコンセプトの居酒屋さん。 コロナ前はもっと高品質な料理が 多かったと思うのですが、久しぶりに 訪問するといろいろ驚きますね。 お値段お高めですが、おいしいって 思ったのはこのアイス。 パイ生地のお皿にバニラアイスをのせて マロンクリームとサツマイモクリームを その場で上からたっぷりかけて... 続きをみる
-
堺筋本町近くの昭和レトロな定食屋さん。 サラリーマンでいっぱいですが、 お世辞にもきれいとは言えず、 そこそこ時間がかかるので、 余裕がある時にしか来れません。 棒寿司ってあまり食べないので 興味本位で注文。 お造り、ミニそば、クロダイの天ぷらつき。 しめサバ、小鯛、小イサキの棒寿司。 箱寿司や押... 続きをみる
-
これをチャイナスイーツというかどうかは 議論の余地がありますが(笑) あたしは好きな味です。 メインは胡麻団子に衣をつけて揚げたもの。 胡麻団子の天ぷらです。 キャラメルソースときな粉をたっぷり つけて。
-
四川料理の麻婆豆腐は予想通り激辛でした。 カレーライスのように盛り付けてあるのが 面白い。 でも辛くて辛くて、せっかくのヒノヒカリの 味がまったくわかりませんわ(笑)
-
-
発酵豆腐は多分、「毛豆腐」の別名。 臭豆腐ほどじゃないけど独特の臭いが あるらしいけど、あたしにはまったく 臭いませんでした。 普通においしい豚の角煮のあんかけ。
-
大きな海老をマヨネーズチリソースで コーティング。 見た目どおりのおいしい一品。 辛すぎる四川料理を日本人が 日本人向けにアレンジしたと言われる エビチリやエビマヨ。 さらにそれを合体させたマヨチリ。 料理は生き物、歴史を感じますね。
-
中之島ダイビルにある四川料理店。 御馥は「イーフー」と読むそうです。 四川料理で有名な酸辣湯。 辛味ときつめの酸味は独特のお味。 あまり食べたことがないのですが 思ったよりかは酸っぱくないのねって 印象です。でもかなり酸っぱい(笑) ズワイガニと貝柱は酸辣湯味になるので 素材の味は活かせてないかな... 続きをみる
-
千里中央のヤマダ電機の上にある 焼き鳥屋さん。 昼のランチがお得と聞いて訪店。 名物のとりめし、唐揚げ、焼き鳥、スープ、 小鉢のついた定食をチョイス。 う～ん、最近、ハズレてばかりです。 とりめしはベチャベチャ、鶏肉はどこ？って 感じで、ただの醤油味の炊き込みご飯。 焼き鳥は焼き過ぎでコゲコゲ、か... 続きをみる
-
揚げたての天婦羅にハズレはないだろうと ランチタイムに訪問。 見事にハズレました。。。 味も接客も。。。 他の店舗はおいしかったので この博労町店がイケてないんでしょうね。 お客さんの会話に支障がでるほどの大声で 店員のお姉さんとお兄さんはずっと私語。 カウンターテーブルにゴ●ブリが 歩いてたのを... 続きをみる
-
最近、よくお世話になるイオンモール伊丹。 かつ丼やトンテキで有名なお店ですが 他ではあまり食べられないメニューが こちら。 期間限定なのかしら？ 立派な大海老の天婦羅が三尾も。 卵とじなので、食べやすいです。 単品でおなかいっぱい。 キャベツと味噌汁のセットにしなくて よかった。
-
大阪駅前第３ビル地下2階の ハンバーグで有名な洋食屋さん。 ランチタイムは行列です。 定番のAセットを注文。 ライスとスープはおかわり無料。 ハンバーグとエビフライとポテトコロッケに ミニサラダ。 ハンバーグは肉汁がすごくて 大人気なのも納得のおいしさ。
-
お魚料理だけでなく、 お肉料理も格別でした。 A5ランクの山形牛を使用した盛合せ。 たたき、焼きユッケ、ローストビーフ。 どれも食べやすいサイズで つまみやすいお酒のあてですね(笑) ビールがすすむ、すすむ(笑)
-
最近あまり見かけなくなりましたが うなぎのかば焼きには奈良漬けが とても合います。 鰻丼や鰻重はそれだけでおなかが いっぱいになっちゃうので、 お刺身感覚でこんな風にうなぎが 食べられるのはとてもステキです。
-
しめ鯖の皮目を炙って、香ばしさと 食感をアップ。 蕪の酢の物といっしょに食べるとさらに おいしくなるんですね。 しめ鯖の赤と蕪のピンクのコントラストが かわいらしい逸品です。
-
-
勢子ガニは、ズワイガニのメスで セイコガニ、セコガニ、香箱ガニとも 呼ばれるそうです。 運ばれてきたら、おお～とうなるほど きれいな盛り付け。 カニの身、外子(卵)、内子(卵巣)、 カニ味噌がみっちりと甲羅に 収納(笑)されてます。職人技ですね。 スダチかカニ酢かお好みで。 おいし～い。
-
その日に仕入れた天然魚をふんだんに 使用した、お造りの盛合せ。 日によって内容は変わりますが、 毎回、新鮮で旬なお刺身を食べられます。 ほれぼれしますわ。
-
服部天神駅近くの知る人ぞ知る おてがる和食の名店。 地元の方でいつも満席です。 お通しから絶品。 八尾ごぼうと牛肉の煮付け、 しらすと小松菜のおひたし、 桜海老のだし巻き、 バイ貝の煮付け。 日本酒がすすむ、すすむ(笑)
-
通りすがりにちらっと見たチラシの プリンにひとめぼれ。 寒いからどうしようかな？と悩むこと10秒。 せっかくだかは食べちゃうことにしました。 マンガやイラストにでてくるような きれいな盛りつけに感動。 思ったよりも量が多くて、 食べ終わる頃には体の芯まで凍えるほど 冷えちゃいました。 ちょっと、失... 続きをみる
-
催事で遭遇。 シウマイ弁当じゃないので シウマイづくし。食べ比べです。 こちらが昔ながらのシウマイ。 豚肉と干し帆立貝柱がメインの定番のお味。 グリーンピースが目印。 こちらが関西シウマイ。 昆布や鰹だしが入ってるので独特の和風味。 パンダのしょう油入れがついてました。
-
服部にあるコスパのよい鰻屋さん。 前回訪問時に、隣の方が食べていた ひつまぶしがとってもおいしそうだったので 今回、リベンジ。 今回も並(半尾)で十分のボリューム。 よく考えるとひつまぶしって、だいたい 鰻をカットしてくれてるから食べやすいのよね。 出汁茶漬けもおいしい。 やっぱり、鰻は冬にこそ合... 続きをみる
-
豊中市にある合同食品は、全国の ご当地コロッケのほとんどを生産している コロッケの専門会社だそうです。 毎月一回開催されているコロッケ直売祭に 参加しました。 せっかくなので30個ほど冷凍庫がいっぱいに なるくらいコロッケを購入しましたが あたしのツボは、この「辛子明太子風 おもちーずクリームコロ... 続きをみる
-
南船場の長堀橋駅近くにある 食べ放題ランチのお店。 サラリーマン御用達と聞いていましたが ご高齢のお一人様がたくさん。 さすが、茶色いおかずが豊富です(笑) 蓮根のきんぴらや青菜の煮びたしがあるのは ありがたい。 夜は居酒屋さんになるそうです。
-
変わり種かつ丼のお店なんですが 急いでいたのと、寒いのに大根おろしは 食べたくなくて、トマト味もカレー味も 今日の気分ではなかったので、 普通のかつ丼をチョイス。 ふと、別皿で好きなタイミングでごはんに のっけたり、そのまま食べたりできる このスタイルってお店もお客も 楽チンよねって感動しました。
-
大阪駅前第2ビル地下1階にある 昼から飲める居酒屋さん。 お昼はおとくなランチもありました。 油淋鶏定食の看板につられて、フラフラと 店内へ(笑) 12時から一人飲みしている おじいさんだらけで驚きました。 昔ながらの町中華の油淋鶏でした。 濃いめのピリ辛ソースが食欲を そそります。
-
-
-
スーパーライフで遭遇。 ポテトフライもついてて、この一品で 満腹になりそうなジャンクなプレート。 ビールといっしょに。
-
リンゴのコンポート、 バニラ風味のパンナコッタ、 ミニシフォンケーキ、 クリームチーズとクッキー。 ドリップコーヒーやエスプレッソなど ドリンクも数種から選べます。
-
メインはパスタ4種類、グラタン、リゾットの 6種類から選べます。 ショートパスタ パルメザンチーズたっぷりの バジリコ風味のトマトソースをチョイス。 パスタはもちもちです。 特筆すべきはこちらのパン。 数に限りがあるようで、前半と後半で 種類が変わってましたが、めっちゃ おいしい。 隣のお店でテイ... 続きをみる
-
新大阪と西中島南方の間で見つけた カジュアルイタリアンの名店。 ランチがずば抜けてお得です。 前菜は、盛り合わせ・サラダ・スープの 3つから選択。 盛り合わせを選びましたが、サラダと スープもそれだけでおなかいっぱいになる くらい超巨大です。 オニオンのミニスープ、キッシュ、 ズッキーニのソテー ... 続きをみる
-
パフェとしては安く、 くら寿司のデザートとしてはお高めの 絶妙の値段設定(笑) カット焼芋、芋チップ、芋フィリング、 バニラアイスなど盛りだくさん。
-
丸亀製麺のトリドールが イオンフードコートに出店してる トンテキとトンカツのお店。 トンカツもトンテキも楽しめる ハーフ&ハーフの定食をチョイス。 すごいボリューム。 若者受けしますね。 トンカツは注文を受けてから揚げるので サクサクのアツアツです。 トンテキは分厚くてホロホロ。 たぶん一度煮込ん... 続きをみる
-
台湾イチジクから作られる愛玉子 (オーギョーチ)。 わずかに甘いレモン味。 ピタヤ(ドラゴンフルーツ)の角切りが サイコロみたいでかわいい。
-
茸と鶏肉の中華風おじや。 見た目どおり、文字どおりの おいしい鶏がらベースの鶏茸雑炊。
-
豚肉の広東風とまと煮込み 生野菜といっしょに ほろほろの豚角煮の煮込みには 茄子の揚げ浸しがよく似合います。 生野菜というのは、白葱とパプリカの 千切りのことみたい。
-
-
本日一番の謎料理(笑) 大海老のフリッターと揚げた朝天唐辛子。 唐辛子味でピリ辛なクリスピーが大量に 振りかけられてて、クリスピー自体も 朝天唐辛子もご賞味下さいとのこと。 う～ん。。。 ちょっとおいしいパン粉と 味の脱け殻のような朝天唐辛子を 食べてと言われてもねえ。。。
-
定番の点心、２種。 大根餅にはコチジャン、 小籠包には針生姜の酢醤油。 おいしい点心はなにもつけないのが 一番おいしいと思います。
-
料理を中国名で漢字表記すると ほとんどの場合、おいしくなさそうに 見えて損だと思います。 「翅」とか「芝」って、あたしはやだな。 ふかひれ入りオニオンスープに チーズグレーターで細かくした 香り高いグリエールチーズをたっぷり。 グリエールチーズはオニオンスープとの 相性がよく、好んで使われます。 ... 続きをみる
-
帝国ホテル 大阪でシェフズランチを いただきました。 本日の前菜は、クラゲの冷製、 エビのケチャップ炒めと貝柱、 ミミガーともやしのナムル。 かなり高級なランチコースなのに お味かちょっと。。。 あたしなら無味のクラゲには オイスターソースかバルサミコソースか バジルソースででアクセントを つける... 続きをみる
-
麺飯は5種類から選択。 寒いので担々麺をチョイス。 具だくさんのあたしの好きなタイプ。 からだの芯からあったまります。
-
箕面にあるカジュアル中華のお店。 なぜ「荘園」なのかよくわかりませんが 荘園ランチを注文。 ミニサラダ、ピリ辛枝豆、酢の物、 コーンスープ、点心三種。 三段タワーには、エビマヨ、油淋鶏、 大根餅。 エビマヨのソースが絶品。 中華粥は名物「四川麻婆豆腐飯」に変更。 こだわりの京都の赤山椒を使用した ... 続きをみる
-
クランベリーとクリームチーズを練り込んで 焼き上げた古典的なバゲット。 そのままワイルドに噛み千切るもよし、 一口サイズにちぎって食べるもよし、 ナイフでスライスしてリベイクするもよし。 その日の気分で。 飲み物はコーヒーよりも赤ワイン。
-
最近、少しずつ日本でも市民権を得てきた ビスマルクのピザ。 半熟卵か目玉焼きの乗ったピザが ビスマルクと呼ばれます。 日本人同様にイタリア人も半熟卵が 好きなのねって、なんとなくうれしく なります。
-
今日は時間がタイトなのに、どうしても 焼肉が食べたかったので、先週のお店に 再訪問(笑) 今日は数量限定の、切り落としランチを チョイス。 いろんな部位の切り落としなのね。 部位はわかりませんが、柔らかくて おいしい。
-
ハロウィーンバージョンの 真っ黒なフラペチーノ。 真っ黒なのに、パンプキンキャラメル味。 カップの底に入ってるパンプキンプリンが うれしい。 竹炭などで黒くしたブラックパンプキン パウダーやブラックキャラメルソースを 使った挑戦的なフラペチーノでした。
