いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

豆大福@豊島屋 瀬戸小路

数量限定の文字に条件反射で

飛び付くのはええ加減にせんと

あかんなぁと思いつつ……(笑)

つぶ餡(つぶし餡)とこし餡の2種類。

10個限定。

10個限定(笑)

和菓子屋さんの作る豆大福なので

おいしいに決まっているのです。

ワッフル@豊島屋 瀬戸小路

鎌倉の小町通りにできた

手焼きわっふる専門店。

鳩サブレーで有名な豊島屋の系列店です。

焼きたてのワッフルを

2階のイートインスペースで

立ち食いすることができます。

あんずジャムが定番と言われたのですが

今日の気分はカスタードクリーム。

鉄板です(笑)

生地はかなり固めの焼き加減。

流行りのふわふわではなく昭和風。

これはこれであり。

魯珈風プレート@足柄サービスエリア

東京にあるスパイシーカレーと

魯肉飯(るーろーはん)で有名なお店

「魯珈(ろか)」監修の期間限定カレーだ

そうです。

魯肉飯は台湾料理で、甘辛く煮た豚肉

(角煮、そぼろ煮などいろいろ)の丼だ

そうです。八角の香りがしますね。

最近、あちこちでブームだそうですが

スパイスカレーもほとんど食べたことが

ないので興味津々。

うわ~って思うほどあたしには

スパイシーでした(笑)

たぶん、食べなれるとヤミツキになる

料理だと思います。