鱧と湯葉の先付け@肥後橋ゆきや。

日本料理のお店で、鱧づくし懐石を いただきました。 鱧の落としと冷やし湯葉のお通し。 かかってるのは、たまり醤油かしら。 鱧と湯葉って相性いいんですね。 ぜひ自分でも作ってみたい一品。 ただ、刻み海苔が雑すぎて美的センスを 疑います。なんでこんなに長くしたんだろ。 とても残念。

炭火焼肉丼(上)@肉のヤマキ商店 十三店

十三の立呑み焼肉屋さんの２階にある 牛丼屋さん。お昼どきには階段にたくさん 人が並んでましたが、女一人じゃ絶対に 入れない感じ(笑) 並・上・特上からお肉を選べます。 焼きたてのお肉にたれをかけて ごはんの上に乗せただけのシンプルさ。 そもそも料理と呼んでよいのか…(笑) でもすごく流行ってるお店... 続きをみる

モチーズ(もちもち〜ず)@ローソン

少なくともあたしの周囲ではプチブームに なってるスイーツ(笑) 要するにチーズ味の求肥(ぎゅうひ)。 伸びます、伸びます(笑)

パスタランチ@フェリーチェ

石橋にあるイタリアンレストラン。 フェリーチェ(felice)は イタリア語で「幸福」って意味。 ランチタイムはママさんでいっぱいでした。 パスタランチを注文。 豚肉とほうれん草とキノコのクリームパスタは ハズレなしのド定番。 海老とトマトとブロッコリーの 冷製カッペリーニは初めての挑戦。 冷やし... 続きをみる

グリルチキンとグレープフルーツのパワーサラダ@グッドスプーン

初めて食べましたが、レシピサイトでは 有名な組み合わせなんですね。 トッピングのチーズをアクセントに 爽やかな酸味がとても夏らしいメニュー。 マスタードやバルサミコ酢でアレンジして みたいです。

ポップコーンシュリンプ@グッドスプーン

油取りの黄色い英字新聞がトレードマーク。 オーロラソースがよく合います。 ビールといっしょに ほんと、いくらでも食べれちゃう。

イチボグリルシュラスコ風@グッドスプーン

大阪城横のジョーテラスにあるグリル料理のお店。 串に刺すだけで確かにシュラスコ風。 シンプルな塩味。 焼いたレモンやサルサソースをお好みで。 夏だし、レモンソースやオレンジソースも 合いそうです。

生プリン@ヒステリックジャム大阪公園店

知人がおすすめするので、「生プリン」を チョイス。 生ラムネとか、生カステラとか聞くけど 「生プリン」ってなによ？ カスタードクリームとカラメルソースの クレープの上に生卵(黄身)をどどんと まさかのトッピング。 よく混ぜてお召し上がり下さいとのこと。 クレープの中身を自分で混ぜることになるとは(... 続きをみる

卵がけ牛丼←牛皿定食@吉野家

吉野家に妙に詳しい知人が、どうしても 食べてほしい卵がけ牛丼があるからと来店。 卵がけごはんの上に牛丼の具をのせてます。 牛丼じゃなくて、牛皿定食を頼んで 白いご飯を卵がけごはんにしてから 牛皿を上にのせるのがこだわりだそうだ(笑) もとの定食はこんな感じ。 確かに牛丼の上から溶き卵をかけても こ... 続きをみる

青い森の天然青色りんごジャム@APPLE loves BLUE

お土産にいただきました。 びっくりするほど夏向きの青色ジャム。 すごくない？きれいでしょ。 アンチャンティーという青いお茶で 色付けした青森りんごのコンフィチュール(ジャム)。 ヨーグルトに浮かべて楽しもうかしら。

チーズの器で仕上げるポルチーニ茸とトリュフの贅沢リゾットランチ@ラッポルティ

江坂にあるおしゃれな隠れ家イタリアン。 店名のラッポルティ(RAPPORTI)はイタリア語で 「人とのつながり」という意味だそうです。 クーポンブックの限定ランチをいただきました。 前菜プレートも秀逸。 ドリンクもおしゃれなフルーツジャーで 提供されます。 隣の席のはトーストされてたのに あたした... 続きをみる

ミスドキッチン@ダスキンミュージアム

江坂にあるミスタードーナツの ドーナツ作りの体験ができる施設へ。 ハニーディップとポン・デ・リングの 手作り体験ができます。 どう？おいしそうでしょ？(笑) きれいな形にするのはなかなか難しいの。 楽しい体験でしたが、予約を取るのに ものすごく苦労しました。

銀鮭定食@銀俵

ごはんのおともは銀鮭の方が正統派。 銀鮭の皮を食べるか残すかって よく議論されますよね(笑) 塩辛くなくて焦げてなければ あたしは食べちゃいます。 こちらのお店の皮もおいしくいただきました。 残念だったのは、信楽焼のかまどで ふっくら炊き上げた近江米の銀シャリが かなりいまいちだったこと。 食べ放... 続きをみる

近江米粉の唐揚げ定食@銀俵

ごはんのおいしい定食屋があるとのことで 滋賀の信楽までやってきました。 トロロなどの小鉢もついて贅沢。 唐揚げは米粉を加えるとサクサク感がアップし 軽い食感になって、唐揚げに対する 罪の意識が軽くなるので(笑)お試しあれ。 肉と野菜を左右に分けるのは面白い盛り付け。

チキン南蛮サラダプレート@MAGARINARI

外国人の多い心斎橋をプラプラしてると 発見しました、チキン南蛮専門店(笑) OLD BARマツミヤの店舗をお昼だけ借りて 営業してるようです。 最近はやりのクラウドファンディングで 資金を集めたみたい。 女子向けのおしゃれなチキン南蛮。 タルタルソースも8種類から選べます。 今回は柚子胡椒タルタル... 続きをみる

プリマコース@ロッソ江坂

江坂と豊中にあるイタリアン。 クーポン本の限定ランチをいただきに 訪問しました。 前菜3種。 メロンの代わりにイチゴといただく生ハム。 メロンほど甘くなく、甘酸っぱくて イチゴの方が生ハムには合うのね。 新発見でした。 海老とアボカドのレモン風味の クリームソースパスタ。 最近よく、レモン風味のパ... 続きをみる

ジェラート@牧場カフェ醍醐

醍醐と付くからには京都の店かと思いましたが 宮城県の蔵王にある牧場内のカフェだそうです。 百貨店の催事で遭遇。 ずんだ、ブルーベリー、日本酒の大吟醸の 3種類の変わったフレーバーを選択、 見た目がめっちゃ地味です(笑) ジェラートで冷たいから更に味がわかりにくく あっさりというかぼやけた感じ、 や... 続きをみる

元祖大阪みたらしだんご 令和紅白だんご@むか新

有名なあべこべなみたらし団子。 団子生地の中に甘辛い醤油だれが 包み込まれてます。 生地が柔らかすぎるので、冷蔵庫で1時間 冷やして少し固くして食べるのがおすすめ。 令和の新元号記念の紅白だんごバージョン。 さすが、大阪。商魂たくましい(笑)

プチシュー量り売り@京都レマン工場直売店

伏見にあるスイーツのアウトレット。 このプチシュー、なんと量り売りなんです。 1kgほど購入したい気持ちをぐっとこらえて 手加減して購入しました(笑) あっさりクリームとやわらかな薄皮なので いくらでも食べられます。

洛北フレンチ@ブルージュ洛北

ワゴン販売と催事がメインのパン屋さん。 岩倉の山奥に店舗があるそうですが 行ったことはありません。 だってワゴンで帰るんだもん(笑) 一番の売れ筋はこの「洛北フレンチ」。 フレンチトーストを小型バゲットで 応用した感じ。 食べる前に2分トーストすると、外カリ中モチで とてもおいしい。 個人的には、... 続きをみる

ヘレかつサンド@デリカKYK

とんかつ専門店「とんかつKYK」の お持ち帰り専門店「デリカKYK」。　 最近、かつサンドのパッケージが一新。 断面が見える新パッケージは とてもおいしそうに見えます。 かなりのボリュームですが、 ソースがしつこくなく パクパクっと食べられます。 キャベツとか余計なものがはさんでないのが 好印象。... 続きをみる

がっちょの唐揚げ@魚輝水産

南大阪に多い海鮮&串カツのお店。 生まれて初めて食べました。 「がっちょ」は「メゴチ(ネズミゴチ)」のことで おやつ感覚の肴のあて、泉州名物だそうです。 尻尾でつながった３枚おろしにして 唐揚げに。薄味でサクサクです。 真ん中の中骨を切り落とした松葉おろしにしても おいしいそうですね。 お刺身は涼... 続きをみる

チョコのケーキプリンパフェ@かっぱ寿司

最近はお寿司よりもデザートメインで 訪問することが多いかっぱ寿司(笑) 濃厚なチョコアイスにチョコソースが かかってるのでかなり甘め。 アイスの下にはプリンとカラメルソース。 甘さ控えめのホイップクリームが 間にありますが、やはり甘々です(笑) 森永の小枝みたいなチョコクッキーと ヤマザキのルヴァ... 続きをみる

カスタードクリームブリュレ@ココス

サーブ前に店内で炙って キャラメリゼしてくれます。 表面はあつあつでパリパリ、 中は冷たくて甘いプリン。 直前にバーナーで炙るのはいい考えよね。

濃厚シチューソースの包み焼きハンバーグ@ココス

アルミホイルに包まれた 「包み焼きハンバーグ」 こういう料理は開く時の楽しみがあるから おいしさがアップする気がします。 ああ、ほわ〜って感じ(笑) 赤ワインソースがとても美味。 あたしならもう少しお野菜を足すかなぁ。

ちゃんこ鍋御膳@味喰笑 ビッグジョー

羽曳野にある、ちゃんこ鍋屋さん。 ステーキハウス ビッグジョーの系列店なので 味喰笑は「びっぐじょー」と呼ぶようです。 ランチメニューなので、材料を少しランク ダウンした小さめのちゃんこ鍋なんですが これが女子にはちょうどよいサイズと内容。 お肉もつみれも入ってて、野菜もたっぷり。

お造り御膳@志津香

奈良県にある釜飯専門店。 釜飯にかなり真剣なお店だけあって、 確かにおいしかったです。 今日の釜飯は牡蠣釜飯。このふっくらとした 炊きあがりは流石です。

とり天バーガー@サニーサイド

箕面にあるパン屋さんで、 変わったバーガーを発見。 やわらかな胡麻バンズは単品でもおいしいのに とり天とキャベツに、ゆず胡椒マヨをかけて シソ葉と蓮根の素揚げもサンド。 見た目どおりにめっちゃおいしいの。 蓮根の輪切りフォルムって非常に見た目が いいのね。勉強になります。

フルーツパウンド@パティスリーブルス

八尾にあるケーキ屋さん。 プチシューが有名ですが、日持ちのする ロールケーキ類もおすすめです。 フルーツパウンドはその名の通り 洋酒に漬け込んだドライフルーツが トッピングされたパウンドケーキ。 そのままでもおいしいけど、 ホイップクリームをつけるとさらに美味。 濃いめの紅茶がよく合います。

元祖飛騨牛ひつまぶし@みわ屋

みわ屋の牛まぶしといえば 岐阜では有名な料理だそうです。 鰻の代わりに飛騨牛を使用したひつまぶし。 何度もたれ漬け&焼きを繰り返した牛肉は 味が染み込んでて、ひつまぶしには最適です。 そのまま、海苔、ネギ、ワサビなどで 味の変化が楽しめるのも、鰻のひつまぶしと同様。 最後はお茶漬けで。