ムラゴン ホーム
しょうゆだれに漬け込んだのか お肉にもしっかり味がついてます。 衣はカリカリで厚めのクリスピー。 ちょっと濃い目の味付けがごはんに よく合います。 半額の小盛りバージョンを作って欲しいな。
2020年3月のブログ記事
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リンクスウメダにあるおしゃれなパン屋さん。 名物の横濱コロネを2種類チョイス。 カスタードクリームと塩まろん。 デニッシュ生地のコロネって珍しいと思う。 サクサクで細くて食べやすい。 いいことだらけ。
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こんにゃく粉にふくまれるグルコマンナンを 生地に加えた独特の食感でカロリーダウン。 マンゴー、クランベリー、オレンジの ドライフルーツを練り込んで自然な甘さに。 カロリー気になるならドーナツ食べるなって 意見の正しさは重々承知してますが ちょっとくらいの抵抗はありじゃね？（笑） シナモンは粉で汚れ... 続きをみる
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関西と北陸に店舗が多い、チーズや味噌と コラボした肉料理の個室居酒屋さん。 世界のチーズと銘打ってる割には スーパーで入手できる程度の品揃え。 ラクレットチーズかけのお肉も石皿で 鉄板焼じゃないのでかなり残念。 一番おいしかったのは、このリゾット。 カマンベールチーズのブロックをゴロゴロと 入れる... 続きをみる
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季節野菜とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ@オルポ Orpo
季節野菜の内容は季節によって変わるのかしら？ ゴボウやニンジン、タマネギの入った食感が 楽しいパスタ。 モッツァレラチーズとトマトのサラダはよく 見かけますが、パスタとの相性は…… かなり微妙ですね。 やはり、パルミジャーノやゴルゴンゾーラの方が おいしく仕上がりますね。
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滋賀県栗東市にあるイタリアンのお店。 近江牛や滋賀サラダに後ろ髪をひかれながら 次の予定があってたくさん食べれなかったので パスタをチョイス。 ホロホロに赤ワインで煮込んだ鴨肉は おいしいけど、鴨肉かどうかよくわかんない（笑） 白ネギがかなりたくさん入ってるのは やはり「鴨がネギ背負ってやってくる... 続きをみる
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大阪高島屋の催事で遭遇。 2DEUXは、ドゥーと読むそうです。 ヴェネチアーナが有名ですが、 とろっとろのクリームパンもおすすめです。 ブリティッシュ生地にたっぷりのクリームを 包んで、やわらか〜く仕上がってます。
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ロースカツはちょっと重くて多いので ささみかつ定食を注文。 松のやは、カツの衣のパン粉がもっと細かいと あたし好みなんですが、タルタルソースと 相まって、これはこれでおいしい。 驚いたのは、ロースカツよりもささみかつの方が カロリーが高いこと。え〜〜っ！
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気を取り直して定番デザートへ。 やっぱりゼラチンやマスカルポーネチーズを 使用してるのかなぁ。 固めの蒸しプリン。赤ワインによく合います。
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サイゼリヤに来たらいつも頼むメニューですが… あれ〜？こんなに美味しくなかったかしら？ 厳選された青豆のみずみずしさはどこいったん？ なんだかなぁ…… 素材の美味しさのみで勝負する料理は シンプルですがごまかしがききませんね。
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本店は堺市にあるそうです。 あさり汁と天ぷらが有名なお店だそうですが … 確かにアサリはたっぷり入っていますが お出汁がちっともおいしくないの。 アサリも出枯らしで、貝の旨味はどこいったん？ 天丼もシャバシャバで、ごはんも全く おいしくない。 店内もすごくタバコ臭くてイヤでした。 お皿や天ぷらのネ... 続きをみる
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豊中緑丘にあるパン屋さん。 「イタリアン」って名前のパンを発見。 モチモチの生地に、セミドライトマト、 オリーブ、チーズを乗せて。 チーズは2種類使ってるのかしら、 パリパリの部分とトロッとした部分があって バジルソースと相まって食べてて楽しい。 驚いたのは、セミドライトマトの甘さ。 フルーツのよ... 続きをみる
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辻利一本店が本家、祇園辻利が分家のようですが 辻利と名の付く抹茶スイーツにハズレはない、 とあたしは信じてます。 宇治抹茶ソースのかかったソフトクリーム。 三色団子と八ツ橋も京都風。 宇治抹茶ゼリーや粒あん、こっそり栗も 隠れてました。 コーンフレークが入ってないのでおすすめ。
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まぁ、わかりやすいネーミングですこと（笑） チーズINハンバーグの上から、チーズソースを たっぷりON。 お好みで別添のデミグラスソースをかけて 食べることができます。 チェダー、モッツァレラ、パルミジャーノ、 カマンベール、ゴーダ、クリーム、マスカルポーネ、 フロマージュブラン、ゴルゴンゾーラ、... 続きをみる
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焼肉屋さんとは思えないおしゃれなスイーツ。 クレープは小麦、ガレットはそば粉で作ることが 多いので、「クレープガレット」って なんじゃらほい？ですが（笑） 多分、「四角いクレープ」っていう意味合いかと。 クレープをガレットみたいに四角く折りたたみ チーズ風味のクリームをはさみ、 バニラアイスとフル... 続きをみる
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イオン尼崎店の中にある焼き立てパン売り場。 100円でしょっちゅう新メニューがでるので 愛用しています。 今回見かけたのはこのシチューパン。 牛タンシチューをパンで包み、ニンジン・ ブロッコリー・ジャガイモを見目うるわしく トッピング。
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最近、ちょこちょこ通ってる、いかりスーパー。 なんかレトロな盛り付けのスイーツを発見。 昔ながらの固めのプリン3つとフルーツが 生クリームの海で泳いでます（笑） 食べ進めていくと、生クリームの下には シロップの染み込んだスポンジケーキが。 うんま〜い。 1996年に生産を終了し、2008年に再生産... 続きをみる
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肌寒いからどうしようかと悩んだんですが 食後にやっぱり注文しちゃいました（笑） 苺たっぷりのフローズンミルク。 氷の感じがあまりしないので、 冷凍ストロベリーと凍らせたミルクを 氷の代わりにミキシングして ミルクとシロップで割ったのかしら。 独特のシャリシャリ感でおいしいの。
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久しぶりにミルクレープが食べたくなって ローソンで遭遇。 ココアクレープと生チョコクリームを 何層も重ねたミルクレープ。 上面はグラサージュでコーティングして 生チョコチャンクと金粉をトッピング。 チョコチップよりも少し大きめのチャンクが いいのよね〜。
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うどんはあんまり詳しくないのですが 知人いわく、うどんははなまる、 天ぷらは丸亀だそうです。 驚いたのは、ぶっかけ、温玉ぶっかけ、釜あげ、 ざるの値段が同じこと。企業努力ですね。 釜玉好きなので、温玉ぶっかけをチョイス。 確かに、うどんはピカピカしてて コシがあって、おいしい。
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彩都にあるりくろーおじさんの店。 イートインもできるし、焼き立てのチーズケーキも ほとんど並ばずに購入できます。 近くにあれば毎日行くのに。。。 一目惚れした古典的なチョココルネ。 おいしくないはずがない。 小学生か？とバカにされても、ときどき 無性に食べたくなりませんか？ 期待通りのチョコレート... 続きをみる
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北摂にあるパン屋さん、サニーサイド。 目についた、変わり種の惣菜パンをチョイス。 食パン生地にマッシュポテトを塗り、 薄切りにしたイベリコ豚とマッシュルームをオン。 たっぷりのチーズにバルサミコソースで アクセント。 大人向けの変わった味。 コーヒーよりもビールが合います。
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関西近郊にしかない、いかりスーパー。 他ではあまり見ない、変わった商品がいっぱい。 直径15cmほどのおいしそうなスイーツを発見。 朝ごはんとしていただきました。 塩バタークリームをふんだんに使用した スフレケーキ。 ふんわりとやわらかく仕上げてます。 美味。
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豊中にある焼き立てのパン屋さん。 「鶏肉にもハラミってあるんだ」っと 物珍しさから購入。 パクっと食べてから反省。 あたし、炭火焼って炭の味と匂いが苦手で 好きじゃないのよね。 とくにパン生地には炭火焼は合わないかも。 たれ味な塩味、マヨネーズ味にした方が 合うと思います。
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ミスドのパティスリードーナツコレクションの一つ。 予想通りに神ウマでした。 フィナンシェをイメージしたというドーナツ生地は バター感が少なくホロホロとしたマフィンのようで ドーナツにベストマッチ。 塩キャラメルクリームと塩キャラメルホイップと ガナッシュクリームをたっぷりサンド。 甘さも塩味もやや... 続きをみる
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サクサクのクロワッサン生地で ビターチョコを包んだ「チョコクロ」の 期間限定バージョン「ホワイトハートチョコクロ」 ハートの形なんですが、袋から出しても 形は微妙（笑） ホワイトチョコがたっぷりとサンドされてます。
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吹田の阪大病院の最上階14階には、 リーガロイヤルホテル系列のスカイレストランが あるんですね。 ランチをいただきました。 赤ワインソースのかかった牛リブソテー、 小海老のフリッター 醤油バルサミコの風味。 バルサミコって醤油で割った方が ぐんと食べやすいですね。 コーンポタージュとスモールサラダ... 続きをみる
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V.S.O.P.はvery superior old pale、 とても優良な年代物の透き通ったという意味の ブランデーの等級の一つ。 おそらく、V.S.O.P.の高級ブランデーで 香り付けして、マカデミアナッツを練り込んだ うなぎパイなんでしょうが、うなぎパイに そんな高級感を求めてる人っている... 続きをみる
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つかしんにある有名なイタリアン。 おとくなペアランチをいただきました。 前菜は盛りだくさん、 いろいろなお味が楽しめます ピッツァはクワトロフォルマッジ。 4種のチーズが濃厚でたまりません。 パスタは生ウニのクリームソース。 表面積が広いタリアテッレなので よくからみます。 ドルチェも盛りだくさん。
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昼コメプレートはコメダ珈琲の ちょっとお得なランチ。 ……といっても元々コメダは美味しいぶん お高めなんですが。 タマゴとトマトとレタスの、みんな大好きな 定番のサンドイッチ。 一口サイズの唐揚げ「コメチキ」のありなしが 選べます。
