土産物にうまいものなしと言われてますが 地産地消に協力しようと、 「以前テレビでも紹介」の売り文句にひかれ購入。 ………大失敗。おいしくない、というか不味い。 白桃ってどこ?というくらい、風味も味も ただのヨーグルトプリン。 しかも甘さ控えめとではなく、 ただ単に味が薄くて材料費ケチって 水で薄め... 続きをみる
2020年4月のブログ記事
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G20大阪サミットのお菓子に選ばれ 一躍有名になったスイーツ。 コーヒーと生クリームでアーモンドを 包んだ独特のサクサク感がクセになる 高級なスイーツ。 ちょっとずつ楽しもうと思ってるのに 手が止まりません(笑)。 コンセプトは和洋折衷。 パッケージもおしゃれです。
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ローソンの回しものかと言われそうですが(笑) おいしいもんはおいしいんですの。 ホイップカスタードムースの上に みたらしのたれをかけて、その中に白玉を 投入しただけのスイーツなのに(笑)。 ムースとたれがたっぷりなので、 ラーメンの替え玉みたいに、替え白玉が ほしいくらい。
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大阪駅周辺にいくつか店舗をかまえる しおやグループ。 新梅田食道街にある本店におじゃましました。 チキンカツにはデミグラスソース。 批判は受け付けません(笑) 昼ごはんを食べないわけにはいかないので 隣とは2m以上空けて、一言もしゃべらずに。 可能なかぎり早食いで。 あたしなら漬物はなくして、プレ... 続きをみる
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美味しいの?と言われると…… これは寿司なの?と言われると…… まあ、春ですしね。 愛でることも食べることも 菜の花そのものが好きなんだ、あたしは。
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鯛の子の旨煮、菜の花を添えて。 こんな風に、きれいな華を咲かすのって 大変なのよね。さすがです。
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きびなごの酢味噌和え。 初めて食べました。 日本酒や白ワインに合うんだろうな。 定食の小鉢としても作ってみたい一品。 底のワカメはいらない。 あたしなら薄い蛇腹切りのキュウリをひきます。
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イタリアの高級チョコウエハースの名店。 オレンジクリー厶をはさんだウエハースを ダークチョコでコーティング。 そこそこ大きなサイズなので 手で持つとチョコが付くのは難点。 でもオランジェットとしては美味。 ウエハースなのがおしゃれ。
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たねや日牟禮乃舎の中にある甘味処。 ぜんざいをいただきました。 近江羽二重餅というシンプルな丸餅が入ってます。 小豆は柔らかく、つぶつぶ感をそこなわないよう ゆっくり炊き上げたんだろうな。 町家をイメージした落ち着いた雰囲気が 乾いた心を癒やしてくれます。
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この店舗限定の「ひむれもち」。 あっさりした甘さ控えめのこし餡を 蓮の粉から作った生地で包み、たっぷりの きなこをまぶした和菓子。 餡入りわらび餅のような食感。 味変用に、黒蜜と追いきな粉がついてます。 あか〜ん、これついつい全部食べてしまうやつや〜ん(笑)
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豊中にあるラーメン屋さん。知人によると 最近はトマトラーメンというものが 社会的地位を得たそうです(笑) トマトソースと豚骨スープをあわせたスープは 女子うけがよさそう。 具材はホウレン草と鶏肉、粉チーズはお好みの量で。 パスタみたいですね。 スパイシー味にしてみましたが、唐辛子の辛味と トマトの... 続きをみる
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お彼岸限定の4種類セット。 こしあん、きなこ、つぶあん、いもあん。 ダメだぁ〜、みんなで分けるつもりだったのに 全部一人で食べちまったい(笑) パッケージに貼ってあった、このシールも ツボりました。
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催事で遭遇。大人気のスイートポテト。 皮付きの蒸したサツマイモをくり抜いて カスタードクリームをイン、その上に バターたっぷりのスイートポテトをオン。 要するに、3層になってるわけよ(笑) スイートポテトだけでもおいしいのに、 焼き芋とカスタードクリームも食べられるんだから おいしくないはずがない... 続きをみる
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テレビでも紹介されたユニークなパンだそうです。 コッペパンが驚くほどフワッフワ。 なかにはマヨネーズで和えた千切りのたくあんが 挟んであります。 たくあんはサラダなのか?という素朴な疑問は さておき、意外においしいマヨネーズたくあん。 お店で出すなら、ポテサラもはさんでみたいです。
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橘香堂は「きっこうどう」と読みます。 倉敷にある美観地区店ではむらすずめの 手焼き体験ができます。 普通サイズ3つか、ジャンボサイズ1個かを 選べますが、調子にのってジャンボを(笑) 通常サイズの7 倍、粒あんに加えて白玉団子入り。 フライパンやホットプレートではうまく 焼けないんですよね。
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岡山県では有名なパン屋さん。 バナナクリームロールやあんぱんが有名ですが 今回は春のキャンペーンのスコーンをチョイス。 イギリスではたっぷり、バターやジャムを つけるそうですが、抹茶の風味を味わうため なにもつけずにいたたきました。 サクホロで、ホワイトチョコがいいアクセント。 抹茶風味は控えめか... 続きをみる
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岡山県倉敷駅の近くにあるお寿司屋さん。 一日100食限定のランチが有名と聞いて訪問。 すご〜い。三段重+赤だしと茶碗蒸し。 天ぷらはあつあつの揚げたて。 ちょっとだけどお刺身のカルパッチョ、 煮物もうれしい。 手巻きずしは作り置きでしたが ウニの軍艦巻きまで。 お昼はこの定食だけなのかしら。 すご... 続きをみる
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こんぴらさんの愛称で親しまれる 金刀比羅宮のふもとにある中野うどん学校。 その入り口にあるナカノヤ琴平で 和三盆おいりソフトをいただきました。 ちょ〜かわいいんですけど〜(笑) おいりというのは、柔らかくてふわっふわ、 サクッサクの小さなあられ。 和三盆も上品て甘くておいしい、
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強力粉から、がんばって1からうどんを 打ってみた。 おネギだけのシンプルなぶっかけうどん。 お店で食べるなら釜玉が好物(笑)
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クリームチーズに惹かれて、デザートも注文。 クリームチーズだから箸休めがクッキーじゃなくて クラッカーなのかしら。 そのままじゃ固いから、クリームチーズは 生クリームと混ぜてホイップしてるんだろうな。 ただのホイップクリームより濃厚で 苺の酸味とよく合います。
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イケスから取り出した鯵をその場でさばいて 姿造りに。 半分ずつお寿司とお刺身にしてくれました。 こういう技術って身につけたいわぁ。 そうとうの努力が必要なんでしょうね。 骨の部分は、骨せんべいにしてもらえます。 これがまたおいしい。
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焼いた細身の筍にかつお味噌をのせて。 かつお粉やかつお節と味噌を合わせた かつお味噌ってものがあるんですね。 田楽みそみたいにいろいろな食材に合いそうです。 正直、桜の花の塩漬けは見栄えも良くなくて ない方が美しい。
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お恥ずかしながら、初めて訪問しました。 有名なお寿司のチェーン店だそうで。 たまには贅沢をと、中とろづくしを注文。 中とろ、炙り中とろ、ねぎとろ軍艦、 大名とろ鉄火と、いろいろなお味が楽しめるのが うれしい。
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アイスキャンディーで有名な北極は 冬限定で回転焼きを販売してます。 ペンギンの焼印がかわいすぎる。 箱もかわいいのでおすすめです。 北極にいるのはホッキョクグマで ペンギンがいるのは南極なんですけどね(笑)
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こちらも本店限定の叉焼まん(チャーシュまん)。 特製焼豚を荒切りにし、椎茸、筍、玉ねぎと 混ぜ合わせて、生地で包んでます。 正直にいって、ハズレですね。 普通の豚まんの方が10倍おいしい。
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なんば駅近くの本店限定のあんまん。 丹念に炊き上げたあずきを使った 黒ごま風味の中華あん。 生地ももっちりとしてちょっと甘いの。
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おいしそうなエビとトマトを見つけたので ロマネスコといっしょに彩りよくサラダを。 ロマネスコはカリフラワーの一種ですが カリフラワーよりもずっとおいしい。 円錐形がらせん状に並んで さらに円錐形を作り出すという フラクタル形態。 マジメに眺めてると目が回ります(笑)
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谷町四丁目にある本格手打ち蕎麦のお店。 香りの良いお蕎麦に一口サイズの小海老の天ぷら。 この一口サイズっていうのがグッジョブ。 ぜひマネしたいわ。 ちなみに「守破離」は茶道や武道で使われる用語。 「守り尽くして破るとも離るるとても本は忘るな」 というのは千利休の言葉。 師匠から教わった型を徹底的に... 続きをみる
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甘さ控えめのとろとろプリン。 ホワイトチョコのババロアがプリンの上に。 バニラの強めの匂いがおいしさをソソります。 底には定番のカラメルが。 食べすすめながらカラメルを混ぜると大人味に。