ムラゴン ホーム
兵庫と大阪にしかないコープのパン屋さん。 家計に優しいパンがたくさん並んでます。 名前にひかれて購入。パニってなに？ 玉子サラダを包んだパンでした。 そこそこ油っこいので、若者向きですね。 タマゴサンドの方が一般受けするかな。
2020年8月のブログ記事
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3密を回避するため、シュークリームも予約して 列を作らずに購入する時代になりました。 いろいろ試した結果、定番のパイシューが ハズレなく、最もおいしいと気づいた 今日この頃。
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今年もやってきました。 夏のメロンドゥーブルの季節が。 北海道産赤肉メロンをふんだんに使用した メロンピューレをクリームチーズと合わせた ペイクドチーズの上に、マスカルポーネの レアチーズムース。 表面にはメロン風味のクラムがたっぷり。 最近、感染拡大で自宅に引きこもることが 多いので、スイーツが... 続きをみる
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東大阪ラグカレーのパンで地元では有名な パン屋さん。 イチゴのフォルムを大胆にアレンジ。 包装をとったら、細長すぎて苺に見えない(笑) イチゴジャムではなく、イチゴクリームを サンド。食べやすいの。
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クロックムッシュとは、チーズハムサンドを こんがり焼いたホットサンド。 アンティークさんのクロックムッシュは 店舗ごとに微妙に異なるという報告もあるようです。 伊丹店のクロックムッシュは、定番の チーズフランスの1/4カットにチーズと ベーコンをたっぷりトッピングして オーブンで焼いたスタイル。 ... 続きをみる
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おぼろ豆腐は、一度つくってみたい メニューのひとつ。 お豆腐がおいしいのは当たり前として、 薬味やたれをどのように工夫して味変するか、 盛り付けるか、むずかしいですね。
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夏らしく、海ぶどうを。 個人的には、ポン酢で海ぶどうだけを食べるのが 好きです。 鯵のなめろうを想像してたんですが、 文字通り火を通したつくねが乗ってました。 味をつけてるのか黄身ソースがいまいち。 あたしなら、うずらの玉子をそのまま 使ってみたいかな。
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池田市にある、流れ鮨 三代目おとわ。 音羽鮨の系列ですが、コロナ対策で もはや回転寿司は行わず、徹底的に人との 接触を減らすシステムで営業されてます。 目を引いたのがこのう巻き。 定番の寿司ではなくても、この見映えはすばらしい。 勉強になります。
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旬の国産メロンを「フレッシュメロン」と 名付けるのはさすがですね。 スイーツは、漢字よりもカタカナの方が 断然おしゃれ。 メロンよりも、クレームブリュレの存在感(笑) パフェは横からみるものですから。 メロン味のかき氷やゼリーも入ってました。
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見るからにヘルシーな美しい盛り付け。 勉強になります。 「黒酢」って言葉はついてるだけでヘルシーに 聞こえる魔法のターム(笑) アフターコロナは、中国からの脱却のためにも 日本の経済復活のためにも、国産や地産地消を 推進すべきよね。 なるべく、国産にこだわりたいと思う今日この頃。 でもこの夏は野菜... 続きをみる
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日替わりランチをチョイス。なにが サンシャインなのか全くわかりませんが(笑) 前菜にロースハムと玉子のサラダ&スープ。 シンプルで作りやすい割に、見映えがします。 バターチキンカレードリア、オーブン焼き。 焼かなくてもおいしそうですが、 表面をカリカリにする、ひと手間がうれしい。 夏は結局カレーフ... 続きをみる
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滋賀には2店舗しかない、えびのや。 ときどき食べたくなるし、盛り付けの参考に なります。 上天丼は、海老二尾、イカ、白身魚、 カボチャ、レンコンに半熟玉子の天ぷら。 海老好きではない方には鶏天丼もおすすめ。 相変わらず、フタを用いた立体的な盛り付けに 驚きます。 辛子明太子とおつけものが食べ放題。
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ベルギーのビスケット「ロータス ビスコフ」と コラボしたドーナツ。 ふわふわのリングドーナツに、濃厚な ホワイトチョコクリームをたっぷり。 サクサクのロータス ビスコフをこれでもかと その上にたっぷりトッピング。 仕上げにふりかけられたシナモンの香りが 大人の雰囲気で、「気持ち、いいっ」 (エヴァ... 続きをみる
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パトリエフクモリで玉子サンドを発見。 湯種食パンに分厚い玉子焼き。 おいしくないわけがない。 うま～
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天満橋にある、クリームパンが有名なパン屋さん。 名前どおりのわかりやすいミニドック。 味も想像どおり。 ときどき、ミートボールって 食べたくなりませんか？
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「気がついたときには、もうポチっとしてた」 (by 浜田省吾 片思い より) ネットショップで48枚入りの缶を…… こんなおいしいもん、誰にもあげません。 全部ひとりで食べるんだい(笑)
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最近、ステーキカレーが流行ってるそうなので 作ってみました。 なんか、カレーにつけてステーキを食べるのは あたしには邪道なのよね～。 カツカレーやコロッケカレーは抵抗ないんだけと。 ……不思議。
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住吉区の帝塚山にある「帝塚山ぱん士郎」が 豊中にもできました。 食べ比べるために奮発してどちらも購入。 左が「角」、右が「山」。 フタをして焼いた「角」は生地が伸びないので モチモチ感がアップ。 フタをせずに焼いた「山」は生地が伸びるので フワフワ感がアップ。 半信半疑でしたが、食べ比べてみると ... 続きをみる
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箕面市の彩都にある 岡山県美作市の産直ショップ「彩都みまさか」。 いわゆるアンテナショップですね。 野菜を買いに来たのですが、あまりの おいしそうなかわいいフォルムによだれが(笑) 素朴な、でも田舎くさくない、あたし好みの おいしい大福でした。 イチゴとかいれたフルーツ大福よりも シンプルな大福が... 続きをみる
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京都にあるおしゃれなパン屋さん。 よくよくみるとトウモロコシの形(笑) 醤油だれとチーズで和えた 香ばしいトウモロコシがたっぷり。 暑い夏にぴったり。
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リンクス梅田にある、いわゆる「ミニソフ」。 ミニストップのソフトクリームショップ。 カスタードプリンのワッフルソフトクリームを チョイス。 大きめのワッフルコーンの中に たっぷりソフトクリームとホイップクリーム。 プリンとイチゴもトッピング。 甘さ控えめの大人のスイーツ。 プリンをそのままオンする... 続きをみる
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福島にあるおしゃれなパン屋さん。 今回は一風変わった焼きそばパンをチョイス。 オイスターソースなのか、エスニックで ちょっとピリ辛なお味の台湾風焼きそば。 多分、焼きそば単品ならおいしいんだろうけど パンに挟むと薄味過ぎますね。 バランスって難しいですね。
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さすがコストコ、24個入り。 バターのいい匂い。さすがフランス製の 発酵バター。 しっとり系のパイ生地の中に 棒状のビターチョコがイン。 この棒状ってのがいいのよね。
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梅田の大阪新阪急ホテルのパン屋さん。 コロナで長い間、営業自粛されてたので 再開は本当にうれしいです。 ネコ以外ってなかなかシルエットが わかりにくいので、こんなかわいい食パンには できないかも。 かわいすぎる～。 プレーン味の「MO」の意味がわかりませんが、 チーズ味やチョコバナナ味の「プラス」... 続きをみる
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激安スーパーのラ・ムー。 安さの秘密はほとんど全てが店内調理だからだ そうです。 コロナ自粛で巣籠もり消費が増え、何度も テレビで特集されたので、以前よりもだいぶ お客さんが増えた気がします。 最近、タマゴサラダを使った料理に はまってて、このパンには興味津々。 でも、なんで「ピザ」って名前なんだ... 続きをみる
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久しぶりにショッピングモールで発見。 相変わらず、きな粉盛り過ぎ(笑) 餡入り餅がきな粉に埋もれまくっておりまする。
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気になるお得なランチがあったので再訪問。 竹輪の天ぷらやミニわらび餅よりも 心が惹かれたのは…… クリーミー明太子うどん。 洋風なソースとうどんが合うのか興味津々。 最初の２口はおいしいんだけど、 時間がたつとうどんにからみにくくなるのか 途中でかなり薄味になっちゃうのが残念。 やっぱクリームソー... 続きをみる
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夏はネバネバ食品で元気にと言いますが せっかく作ったローストビーフに 納豆やトロロはやだなぁと思い、 オクラをのせてみました。
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ドーナツごと包んだ大福のコンセプトに 惹かれて購入。 う～ん？う～ん？う～ん？ ほんとにおいしいか、この商品？ もちもちドーナツの上にホイップクリームと レモンゼリー。それをまるごと求肥でパック。 根本的にドーナツと求肥の相性が悪いのよね。 見た目がかわいければ……ってのは よくカンガエナキャだめ... 続きをみる
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都市伝説と思ってました。 生まれて初めて、星形のピノに遭遇。 なんかいいことありそう。
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どのお店も感染対策を行いながらの営業。 大声でしゃべらないよう、こちらも 気をつけます。 見た目もきれいなので、そぼろご飯って 大好きなんです。 本当は、ネコの器が見たくて訪問したような もんですが(笑) かわゆすなぁ。
