いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

2021年9月のブログ記事

  • カツカリーパン@コメダ珈琲店

    受験生といっしょに来訪。 「勝つ」ための験担ぎに「カツ」を注文。 スパイスが効いたカリーソースが絶品。 辛すぎるわけではないので子供でも 大丈夫だと思います。 サンドされたカツも分厚くてボリューム満点。

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  • 赤んこってり@天下一品

    いきなり肌寒くなったので、 暖かいものを食べに来店。 ついこないだ来たばかりですが(笑) いつからこんなメニューが? ハバネロ種、天鷹種、韓国種の3種類の 唐辛子に山椒と黒胡椒をブレンドした 激辛スパイスが振りかけてるそうです。 とりあえず1辛で。 …激辛ではないけど、ちょうどいい辛さ。 こってり... 続きをみる

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  • クリームコーヒー@コメダ珈琲店

    疲労感がひどく、朝晩の寒さと昼間の暑さの ギャップがこたえる今日この頃。 あまりにのどが乾いたので、 「とりあえずビール」の感覚で注文。 予想外に大きなソフトクリームつき。 アイスコーヒーも甘いのね。 フードメニューを見ながら飲んでると この一杯ですでにおなかいっぱい…… とりあえずめっちゃ元気で... 続きをみる

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  • こぼれズワイガニにぎり@くら寿司

    CM見て、あまりにおいしそうだったので この商品を食べに訪問。 こぼれてませんけど~~(笑) プンスカ。おいしいけど。

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  • こってり@天下一品

    疲労回復目的で、数年振りに天下一品へ。 本当に独特のスープのお味。 好きじゃないんだけど、ときどき無性に 食べたくなるのと、滋養強壮によさげな 感じがするのはなぜでしょう(笑)

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  • 肉だくコメ牛@コメダ珈琲店

    店員のお姉さんが、大盛キャンペーン中で お得ですよって笑顔でおっしゃるので… でっか!! 確かに「肉だく」だわ。 甘辛い牛カルビは食べやすいサイズに 前もってカット。千切りキャベツは舌休め。 食べ始めるとノンストップで食べられる 悪魔のハンバーガー(笑) 結局ペロリと食べちゃいました。

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  • えび天と季節の天丼@くらランチ

    ランチタイムはお手軽に。 一皿ずつお寿司を自分でチョイスするのも いいけど、たまにはおまかせでどんぶりを。 天丼で自分でたれを好きなように かけられるのは初めて。便利。 天丼はこの半分のレディース丼を 作ってほしいなぁ。 茶碗蒸しに癒されました。

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  • いちじくソフト@しらとりの郷

    羽曳野にある道の駅。 最近はお野菜が高いので、野菜売場は 朝から盛況です。 休憩がてらソフトクリームをば。 羽曳野市特産のイチジクを使用した いちじくソフト。 いちじくの粒々もたくさん入ってて でもそんなに主張せず、食べやすいお味。

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  • vege-vegeプレート 豚ロースと舞茸のバルサミコソテー@musi-vege+cafe

    なんばCITYにあるおしゃれなランチ屋さん。 お野菜をたくさん摂取できるメニューが いっぱい。 大好物のバルサミコ酢炒めを見つけて ウキウキ。豚肉との相性もばっちり。 季節の野菜せいろもおいしい。 プチトマトは火傷しそうなくらい アツアツでした。

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  • 彩り野菜の皿うどん@リンガーハット

    最近、野菜がびっくりするほど高いので 野菜がたくさん食べられるリンガーハットを訪問。 あたしを待っていたかのようなメニューを 発見。うれしい。 厚労省が推奨する1日の野菜摂取量350gを この1品で摂取できるなんて。 かぼちゃやじゃがいもまで入ってます。 彩りが映えるのでニンジンは必須ですが 短冊... 続きをみる

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  • マリトッツォ チーズクリーム@山崎製パン

    この夏に発売された新商品みたい。 マリトッツォはついつい買っちゃいます。 すご~い、最近はつぶれないように 固めのフィルムで保護されてるのね。 ブリオッシュ生地にたっぷりのクリーム。 クリームチーズ入りのホイップクリームみたい。 甘さひかえめ、酸味強めって感じかしら。 お好みのフルーツをはさんで食... 続きをみる

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  • 安倍川もち@ミスミ

    静岡名物の伝統和菓子「安倍川もち」。 徳川家康の好物だそうです。 レトロなパッケージにずきゅーん(笑) 中身はあんころ餅ときな粉餅。 素朴な和菓子。

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  • お濃茶ラングドシャ茶の菓@マールブランシュ

    香り高いお濃茶ラングドシャに ホワイトチョコをサンド。 これは絶品。ホワイトチョコかぁ。 パッケージもおしゃれ。

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  • 冷やしういろう@青柳総本家

    ありそでなかった、冷やしういろう。 言われるがままに、一時間冷やします。 一時間経過。 見た目は変わらず(笑) 白は和三盆味、黒は黒糖味。 水羊羹やゼリーよりも固めの食感が 冷やすとより際立ちます。 これからはういろうは全部冷やしてから 食べてみよっと。

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  • チョコレートチャンクスコーン@スターバックス

    スタバで時間調整。前から気になってた チョコレートスコーンをイートイン。 にゃは~。 期待どおり、予想通りのしっとり感。 発酵バターのコクとたっぷりのチョコレート。 これはたまりませんね。

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  • Umanoriうめかつお@大阪千林のり屋

    テレビで紹介されて予約しても数ヵ月待ちの 大人気ののり屋さん。 去年、予約しても忘れた頃に通知があり 喜びいさんで訪問。 すごい数のお客さんでしたが、予約してたので スムーズに受け取り。 いまさらながら、第一印象は 「ただの韓国のり」じゃん。 テレビではものすごくおいしそうに 見えたのよ(笑) 食... 続きをみる

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  • ダブルストロベリーケーキ@コストコ

    今年の夏の新商品だそうです。 重量は約1500g。お肉のパックか?(笑) ホイップクリームのデコレーションがなく イチゴ、ブルーベリーのナパージュです。 個人的には好きなタイプ。 あ、これ、おいしい。 スポンジの間は、ストロベリームースみたい。 甘さひかえめ、とろける柔らかさ。

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  • プリンセスシャンティフレーズ@モンシェール

    久しぶりに少人数で集まって ささやかにお祝い。 一度でいいから食べてみたかった ドレス風のケーキ。 カットするのがもったいないくらい。 さすが、堂島ロールで有名な パティスリーモンシェールでした。

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  • とろける焼き芋サンド@フレンドマート

    これは初めて見ました。 焼き芋サンド。 濃厚系のさつまいもって食パンにも あうんですね。これはおいしい発見。

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  • いちごミックスサンド@フレンドマート

    以前、ブームだったミッチリつまった サンドイッチ。 フルーツサンドってときどき無性に 食べたくなります。 個人的には缶詰でいいから黄桃を はさんでほしいな。

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  • 黒✕黒ハンバーグステーキ@ロイヤルホスト

    定番の黒✕黒ハンバーグ。 めったに注文しないブラウンバターソース& 目玉焼き付きをチョイス。 なんか、盛り付け方がひどすぎない? 最近のロイホが人気ないのは知ってたけど これはなんだかなぁ…… おいしそうに盛ることの重要性を再認識。

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  • ミックスとじ定食@やよい軒

    ロースカツ、エビフライ、牛肉の3つの おいしさをとろーり卵でふんわりやさしく とじこめました、の記載をみて、 カツの卵とじってなかなか難しいので 勉強のために注文。 じゃん。 じゃじゃん。 だよね~。 鉄皿にいれるとどんどん卵に 火が通るから、よほど早めに提供しないと こうなるよね。 厳密には「卵... 続きをみる

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  • 夏のオールスター弁当@近鉄百貨店

    なにがどうオールスターなのかよく わからないけど(笑) ネーミングにひかれて購入。 エビと玉子のチリソース、なすマリネ、 ヤンニョムチキン、牛肉煮、 エビマヨネーズ、春雨サラダ、 キャベツと小松菜と枝豆和え、 ガーリックローストビーフソテー、 コーンカレーごはんの9種類。 若者向けのメニューなのか... 続きをみる

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  • 9つのお惣菜プレート@近鉄百貨店

    改装工事でバックヤードが密になったための クラスターをあたかもお客さんがコロナを 持ち込んだかのように責任転嫁した 某百貨店ではない、近鉄百貨店を訪問。 おいしそうなお弁当を発見。 えび春雨サラダ、アボカドポテトサラダ、 ハムと赤キャベツのマリネ、黒酢酢豚、 エビマヨネーズソース、蒸し鶏葱生姜塩だ... 続きをみる

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  • GOピーチフラペチーノ@スターバックス

    話題のフラペチーノ。 商品名に「GO」をつけたのは、 令和日本の最悪失政「GO TO ◯◯」を 思い出させるからマズイなぁと 個人的には思いましたが、 おいしければ関係ないのよ。 白桃感がみずみずしい桃ピューレに ピーチの果肉もたっぷり。 ホイップクリームが合いますね~。

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  • シュークリームキット@ビアードパパ

    自分で作るシュークリームキットって、 今までありそうでなかった気がします。 説明書を読みながららシューに穴を開けて… これでもかっていうくらい、たくさん クリームを入れて(笑) 食べるときには中身を確認。 お~~。 これ、大人一人で楽しむものではなく 子供といっしょに楽しむスイーツでした(笑)

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  • お濃茶パンナコッタ@マールブランシュ

    お濃茶(おこいちゃ)をたっぷり使った パンナコッタ。 見た目はよくないけど、おおって思うほど お茶の味がします。 売り切れ必至の大人気商品だそうです。

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  • 完熟パインケーキ@むか新

    大阪にある「こがしバターケーキ」が有名な 和洋菓子屋さん。 知る人ぞ知る、夏季限定の完熟パインケーキも おすすめです。 パイナップルの甘酸っぱさが夏らしい。 レイコー(アイスコーヒー)といっしょに どうぞ。

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  • Radarミルクキャラメル@ナガトヤ

    昔の大阪の人しかわからない 「レーダー消しゴム」 水色のパッケージとRadarのロゴが懐かしい。 そのデザインのミルクキャラメル。 消しゴムと同じ長細い形にしたら もっと似てるのに。 以前は大阪でも購入困難でしたが 最近は取扱店が増えてきました。 関東の人は「MONO」は知ってるけど 「Radar... 続きをみる

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  • 北山本店シェフクッキー@マールブランシュ

    おうち型のケースの中に… おうち型のクッキー。 北山本店をイメージした家の形のシンプルな クッキーですが、ひとくちで上質さがわかる おいしいクッキーでした。

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