いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

登り鮎@玉井屋本舗

岐阜の銘菓だそうです。

カステラ生地で求肥を包んだシンプルな和菓子。

中身が求肥だけなので、あっさりした

懐かしい味です。