パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。いつの日にか、カフェ経営を目指して。まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
岐阜の銘菓だそうです。
カステラ生地で求肥を包んだシンプルな和菓子。
中身が求肥だけなので、あっさりした
懐かしい味です。
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