日本で食べるいわゆる「唐揚げ」って

中国や台湾にはないそうです。

代わりに注文した油淋鶏。

個人的には唐揚げの勝ちですね(笑)

油淋鶏を日本風にアレンジしたのが

「チキン南蛮」のような気もします。

小えびのフリッター　マヨソースも

頼んでみました。

これもいまいち。フリッターが重すぎて

せっかくの海老の味が台無しです。

難しいものですね。