名代豆餅と栗餅@出町ふたば
近くを通るとついつい並んでしまう和菓子屋さん。
名代豆餅は必須ですが、秋限定の栗餅を発見。
豆餅はえんどう豆がこれでもかと入ってるのに
こし餡とちょうどいい塩加減で、口の中で
おいしいハーモニー。
栗餅は、渋皮つきの丹波栗の蒸し栗を
とろっとろのお餅で包み、絶妙の塩加減。
あんこは少なめ、うっすらと振ったきな粉が
とてもきれいでおいしいの。
余は満足じゃ(笑)
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
近くを通るとついつい並んでしまう和菓子屋さん。
名代豆餅は必須ですが、秋限定の栗餅を発見。
豆餅はえんどう豆がこれでもかと入ってるのに
こし餡とちょうどいい塩加減で、口の中で
おいしいハーモニー。
栗餅は、渋皮つきの丹波栗の蒸し栗を
とろっとろのお餅で包み、絶妙の塩加減。
あんこは少なめ、うっすらと振ったきな粉が
とてもきれいでおいしいの。
余は満足じゃ(笑)
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