スーパーフードと呼ばれる疑似穀物(雑穀)

キヌアのチキンサラダをコストコで見つけました。

キヌア、チキン、キュウリ、パプリカ、

イタリアンパセリなどなど彩りもきれい。

厳密には穀物じゃないらしく、炭水化物は少なめ、

高タンパク、高脂質の野菜ですね。

思ったよりも油っこく、たくさん食べると

胸やけしました。

少量ずつとか、スープに入れたりするのが

おいしいのかなぁ。