いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鴨肉の煮込みスパゲッティー@Orpo オルポ

滋賀県栗東市にあるイタリアンのお店。

近江牛や滋賀サラダに後ろ髪をひかれながら

次の予定があってたくさん食べれなかったので

パスタをチョイス。

ホロホロに赤ワインで煮込んだ鴨肉は

おいしいけど、鴨肉かどうかよくわかんない(笑)

白ネギがかなりたくさん入ってるのは

やはり「鴨がネギ背負ってやってくる」の

諺からでしょうか?(笑)

独特のお味でした。