いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

クラッシックトリュフ@フランドール

チョコレートの本場ベルギーのブランドチョコ。

「ベルギー王国直輸入」の言葉に惹かれちゃいます。

手前がアップル味とローストナッツ味

奥がカプチーノ味とミルク味。


「センターにエアを取り込むことで、とても

なめらかで口溶けのよいトリュフに

作り上げました」との記載がありますが

断面は普通ですね。

エアリーではありませんが、確かに

口溶けがよくてあっさりめ。

あたしは好きですが、人によっては

好き嫌いが真っ二つに分かれるでしょうね。