いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鴨のたたき@炭焼ビストリッシュ

鴨のたたきは、定番のオレンジソースではなく

スパイスと粒マスタード。

味はとてもおいしい。

カットして盛り付けるだけの

スピードメニューだと思うのですが

こちらも提供されるまでに60分。