いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鰻弁当 梅@江戸川

なんばウォークにある老舗の鰻屋さんで

一足はやく土用の丑の日を。

お店で焼きたてをと思いましたが、

テイクアウトにしました。

「ザ・お持ち帰り」って感じの

定番のパッケージですね(笑)


ごはんは軽くレンチンして、

うなぎはトースターで軽く炙りしました。

鰻弁当って「余計なものはいらないの、

うなぎ一本で勝負よ」ってこだわりの感じが

いつもします(笑)