いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

茶だんご@能登掾 稲房安兼

京都の宇治の平等院にある和菓子の老舗。

「のとのじょう いなふさ やすかね」と

読みます。

素朴なシンプルな茶だんご。

300年前の創立当初の製法をいまなお

引き継いでいるのかも。


パッケージもレトロでいい。