茶だんご@能登掾 稲房安兼
京都の宇治の平等院にある和菓子の老舗。
「のとのじょう いなふさ やすかね」と
読みます。
素朴なシンプルな茶だんご。
300年前の創立当初の製法をいまなお
引き継いでいるのかも。
パッケージもレトロでいい。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
京都の宇治の平等院にある和菓子の老舗。
「のとのじょう いなふさ やすかね」と
読みます。
素朴なシンプルな茶だんご。
300年前の創立当初の製法をいまなお
引き継いでいるのかも。
パッケージもレトロでいい。
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