いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

夏のクッキー ボルボロン@HIBIKA

阪急うめだ本店にある季節に合わせた

四季菓子を販売する洋菓子屋さん。


四季のクッキーはいつも「ボルボロン」。

口の中でホロホロと溶ける繊細なクッキーは

スペインのお菓子。

口の中で溶けきる前に、「ボルボロン」と

3回おまじないを唱えると願いが叶う、

幸せを呼ぶお菓子だそうです。


夏のフレーバーは、トウモロコシ・

アーモンド・シトロンでした。

写真はトウモロコシ。独特の食感。

キャンディーみたいな包み紙に

包まれていました。

3回おまじないを唱えるのは、

とてもイージー(笑)

願い事、叶いますように。