いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

オクラと梅肉の釜玉パスタ@鎌倉パスタ

鎌倉パスタの和風パスタに興味津々。

たっぷりのカツオブシときざみのり。

オクラの下には梅肉も。

さっぱりパスタですが、卵の黄身が

全体をマイルドにしすぎて、梅肉が

全く主張せず。

あたしなら梅肉ドレッシングを

全体にかけてみます。