パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。いつの日にか、カフェ経営を目指して。まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
お店で立派な鮎を見つけたので
塩焼きに。
大きすぎてお皿からはみ出るくらい。
川魚特有の植物のようなさっぱり感。
おいしくいただきました。
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