いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鮎の塩焼き

お店で立派な鮎を見つけたので

塩焼きに。

大きすぎてお皿からはみ出るくらい。

川魚特有の植物のようなさっぱり感。

おいしくいただきました。