いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牛肉のタリアータ@オイスタールーム

牡蠣じゃない前菜もチョイス。

「タリアータ」は薄切りって意味。

お肉の下にはマッシュポテト。

ソースは、ワサビとトリュフの香りがする

おいしいソース。

これも作れるようになりたいなぁ。