いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牡蠣とウニのクリームリゾット@オイスタールーム


クリームリゾットの海の上には

プリプリの牡蠣。

さらにウニとチーズをトッピング。

牡蠣とチーズって合うんですね。

試したことなかったです。

サラダと牡蠣スープ、パンも付いてます。

牡蠣の出汁の効いたコンソメ風スープが

めちゃうまです。

バケツいっぱい飲みたいくらい(笑)