いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

大根 ポルチーニ茸のクリームソース@赤白

天王寺ミオのプラザ館M2Fに

赤白(こうはく)を発見。

梅田以外にもお店があったんですね。

赤白といえば、この大根のフレンチおでん。

ポルチーニ茸のクリームソースは

なんにでも合う万能ソースですが

ふろふき大根にはとくに合います。

そもそも盛り付け方がすばらしい。