いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

天ぷらのお吸い物@天ぷら天孝 伊勢の国

万願寺とうがらしと魚のすり身を

天ぷらにしたものをおすましの中に入れた

天ぷらのお吸い物。

好き嫌いが真っ二つに分かれそうな

料理ですね。

個人的にはからりと揚げたての天ぷらを

わざわざお吸い物にいれなくてもと

思いましたが。