いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

とん蝶@絹笠

絹笠は大阪の和菓子屋さんですが

名物はこのおこわ。

見つけるとついつい買ってしまいます。


材料は全て国産。

もち米の白蒸しに大豆、塩昆布、小梅を

混ぜたなつかしい味です。