いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

四川麻婆豆腐ご飯@リーツァンティン

実は今回の目的はこの麻婆豆腐ご飯。

飲茶ランチのサツマイモの中華粥は

+110円でこちらに変更できます。

スタッフ総出で毎年9月に京都の山奥まで

伝説の赤山椒を取りに行くそうで、

採りたての赤山椒で作る麻婆料理は絶品。


このご飯も香りが豊かで、コクのある

上品な辛さが鼻にぬける感じで最高。

めちゃ辛ではなく、おいしい上品な辛さ

なんです。ぜひ一度お試しあれ。