熟成ひらきなめこのお味噌汁@流れ鮨 三代目おとわ
寒いので温かいお味噌汁を。
奈良の秘境 十津川郷産のなめこだそうです。
最近はキノコ類も熟成させるんですね。
家ではなめこ汁はなかなか作れないので
ありがたいです。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
寒いので温かいお味噌汁を。
奈良の秘境 十津川郷産のなめこだそうです。
最近はキノコ類も熟成させるんですね。
家ではなめこ汁はなかなか作れないので
ありがたいです。
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