いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

すき焼き風にぎり@流れ鮨 三代目おとわ

お寿司屋で寿司じゃないものばかり

注文してます……

タレにからめた薄切り肉を目の前で

バーナーで炙って完成。

お肉の下には酢飯があります。

お肉で包んで酢飯ごと卵にからめて

食べるんだって。

生肉のお寿司よりも断然こっちだわ。

炙り肉、最高かも。