いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

トロなす・ホタルイカ・からすみ@リストランテ ナカモト

エディブルフラワーをたっぷり使用した

美しい盛り付け。トロなすとホタルイカに

カラスミがとても合います。

一番下にあるアスパラガスもおいしい。

パルメザンチーズみたいなカラスミの

使い方ってステキ。