たっぷりいちごのブーケパフェ@ステーキのどん
4年ぶりに復活したと聞き、いてもたっても
いられず訪店(笑)
いちごを8粒も使用した
贅沢ないちごパフェ。
いちごの下には定番のホイップクリーム、
バニラアイス、コーンフレーク以外に
カタラーナ(コーンスターチをいれた
クレームブリュレ)も入ってました、
高価なフルーツ専門店のパフェに負けない
おいしさだと思います。
半分にカットしたプーケ状の盛り付け方が
いいのよね。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
4年ぶりに復活したと聞き、いてもたっても
いられず訪店(笑)
いちごを8粒も使用した
贅沢ないちごパフェ。
いちごの下には定番のホイップクリーム、
バニラアイス、コーンフレーク以外に
カタラーナ(コーンスターチをいれた
クレームブリュレ)も入ってました、
高価なフルーツ専門店のパフェに負けない
おいしさだと思います。
半分にカットしたプーケ状の盛り付け方が
いいのよね。
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