いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

焼きラーメン@小金ちゃん

テレビで紹介されてて一度食べてみたかった

焼きラーメン。

このお店が発祥のメニューだそうです。

長めにゆでたラーメンと具材を鉄板の上で

豚骨スープといっしょに炒めて、ソースで

焼きそば風に味付け。

真ん中にかかってるのは、練り辛子入りの

どて焼きのソース。

見た目どおりおいしいし

自分でも作れそうなんだけど

たぶん作らないだろうなっていうメニュー。