いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

旬のつき出し@上田慎一郎

ポルチーニ茸から作ったお出汁を

使ったゼリー仕立て。

ウニをトッピング。

バケツいっぱい食べたいくらい美味。