いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

蒸し料理@蒸し料理と魚料理 かごめ

最近、研究中のせいろを使った蒸し料理。

ハーブで蒸した温野菜サラダ。

イカしゅうまいと海老ぎょうざの

点心。

和牛蒸ししゃぶ。

あさりの酒蒸し。

こういう蒸し料理もありよね。

トマトの丸ごとチーズ蒸し

～ボルチーニクリーム詰め～

これ、すごくおいしかったの。

勉強になります。