いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牡蠣料理@上賀茂御料理 秋山

なんとも言えないおいしさ。

こんな牡蠣料理、はじめて。

スープのベースは木の芽味噌かしら？

牡蠣の上には、薄味に調整した

赤味噌のソースもかかって、

まさに絶品。

牡蠣の苦手な人にもおすすめです。