温物@ホテル鴎風亭 鞆の浦
温物は、麗らかな春仕立ての
百合根饅頭。
桜餅に似せてあります。
葉っぱをとると…
煮穴子、生雲丹、桜花、
山葵(わさび)、もみ海苔で
飾られた百合根饅頭。
見た目もお味もすばらしい。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
温物は、麗らかな春仕立ての
百合根饅頭。
桜餅に似せてあります。
葉っぱをとると…
煮穴子、生雲丹、桜花、
山葵(わさび)、もみ海苔で
飾られた百合根饅頭。
見た目もお味もすばらしい。
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