牛乳をつかわず、卵と練乳で作る

ベトナムプリン。

初めて食べましたが、優しい味です。

上に乗ってるのは、なんと

クラッシュアイス！

ベトナムのホーチミンでは

クラッシュアイスをトッピングするのが

当たり前だそうです。

個人的には、味が薄くなるだけで

ない方がおいしい気がします。

現地の冷蔵事情もあるのかしら。