いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

蓋物と造里@銀座蔵人 梅田ヒルトンプラザウエスト

蓋物は、玉子吉野豆腐、うすい餡かけ、

白身魚からあげ、花びら人参。

うすいえんどうは関西で有名な

春から初夏が旬のえんどう豆。

お造りは小さめ、でもきれい。